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Conheça os
Micro-heróis

da Fermentação

Cada personagem do COLÔNIA® representa um microrganismo real com características únicas e fundamentais para a produção de alimentos fermentados. Escolha seu favorito e descubra suas habilidades especiais!

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Personagens

Conheça os

personagens

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Bacilão

Forte e resistente, este personagem é especialista em formar esporos para sobreviver em condições adversas. É o protagonista na produção do nattô, um fermentado tradicional japonês à base de soja.

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Super Koji 

Uma verdadeira bomba enzimática! Este fungo é o herói dos fermentados asiáticos, como molho de soja (shoyu) e saquê. Sua capacidade de produzir enzimas o torna um mestre na transformação de substratos complexos.

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Mofolgado

Especialista em queijos finos como Brie e Gorgonzola, este fungo filamentoso pode parecer preguiçoso, mas é um excelente produtor de antibióticos. Cuidado: seu crescimento rápido pode contaminar territórios vizinhos!

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SaccharoPower 

O mestre da fermentação alcoólica! Esta levedura é a estrela da produção de pães, vinhos e cervejas. Com sua capacidade única de prosperar mesmo em ambientes com pouco oxigênio, SaccharoPower transforma açúcares em álcool e gás carbônico com incrível eficiência.

Vinagrosa

Apaixonada por oxigênio, esta bactéria transforma álcool em ácido acético. É fundamental na produção de vinagre e kombucha, mas pode ser uma verdadeira pedra no sapato na produção de bebidas alcoólicas!

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Galática

As mestras da acidificação! Essenciais na produção de iogurtes, queijos e picles, estas bactérias transformam açúcares em ácido lático, criando sabores únicos e preservando alimentos naturalmente.

Sobre

Sobre o jogo

Uma nova maneira

de aprender

COLÔNIA® é um jogo de tabuleiro inovador que une estratégia, ciência e experiência sensorial. Desenvolvido por pesquisadores da Universidade Federal de Viçosa, o jogo transforma conceitos complexos de microbiologia em uma aventura envolvente e deliciosa. Já bateu aquela fome? COLÔNIA® traz um elemento extra jogo que deixará todo mundo babando: a possibilidade de degustar alimentos enquanto se descobrem os mistérios da fermentação microbiana! Você certamente já provou vários alimentos fermentados, desde o pão com café nosso de cada dia até mesmo o bom e velho iogurte, mas aqui você terá a oportunidade de provar até mesmo os mais inusitados e exóticos produtos consumidos em outras culturas mundo afora. Em COLÔNIA®, os jogadores devem se adaptar e prosperar em diferentes tipos de ambientes, manipulando os recursos disponíveis para transformá-los em deliciosos alimentos. O que só é possível se forem capazes de se agregarem, multiplicarem, até formarem uma grande e vitoriosa colônia! Ansioso para jogar? Então reúna seus amigos e família e prepare-se para essa deliciosa aventura microbiológica pela sobrevivência!

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Como Jogar

Como jogar?

Embarque nesta
aventura Microbiológica

COLÔNIA® combina estratégia, sorte e conhecimento em uma mecânica intuitiva e envolvente. Aqui está tudo que você precisa saber para começar:

Seja o primeiro a formar uma colônia! Para isso, você precisará prosperar no ambiente, adaptando-se às diferentes condições e competindo com outros jogadores.

  • Tabuleiro modular com 19 peças de ambientes

  • Cartas de personagem com habilidades especiais

  • Cartas de eventos que podem mudar o rumo do jogo

  • Degustação de alimentos para experiências sensoriais inéditas

  • Tokens representando bactérias e fungos fermentadores

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  • Desenvolvido com rigor científico

  • Ideal para 2 a 6 jogadores

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  • Partidas de 30 minutos

  • Recomendado para jovens e adultos

Depoimentos

O Que Dizem Sobre o jogo

COLÔNIA® tem encantado jogadores, educadores e especialistas. Confira algumas impressões sobre esta experiência única de aprendizado e diversão:

Prof. Guilherme Martin

Microbiologista

"Uma maneira brilhante de tornar a microbiologia acessível e divertida. Vou incluir Colônia nas minhas futuras aulas sobre fermentação"

João Pedro

Estudante de Graduação

"Eu jogaria Colônia o dia inteiro,
nem vi o tempo passar"

Trending topics on fermented foods

Livro, Springer Nature

Colônia tem potencial para ser utilizado por jovens e adultos para educar o gosto por alimentos fermentados, estimulando o consumo desse tipo de produto entre os jogadores"

Instagram

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Contato

Faça parte dessa aventura!

Descubra o Fascinante Mundo dos Alimentos Fermentados

Uma aventura microbiológica onde ciência e diversão se encontram em um jogo de tabuleiro único

Herói Bacilão
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Contato

fermicro@ufv.br

Tel: (31) 3612-5070

Universidade Federal de Viçosa
FERMICRO - Departamento de Microbiologia


Av. Peter Henry Rolfs, s/n, Campus Universitário - Viçosa - MG, 36570-900

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com recursos da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG) (APQ-02439-22).

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